Officin@ Dei Sapori (Menù)

Via dell'Olmata 22, Roma
+39 06 4890 6852

Starter

Misto antipasti crudi

Tartare di Gambero rosso di Mazara del vallo con frutta

Tartare di tonno

Tartara di Filetto Danese battuta a coltello con stracciata e datterini confit

Carpaccio di Filetto Danese con il suo orto

Secondo antipasto

Misto antipasti cotti

Gamberoni kataifi

3.5

Polpo verace arrostito su letto di humus e pane carasau

Moscardini baby con mayo al basilico

polpette di arzilla e broccoli su maionese all'aioli

Polpetta di cicoria e pecorino con granella di guanciale su crema di patate al cacio

Tagliere misto salumi e formaggi con chicche della casa

bao buns ripieno di pulled pork

panzanella di pollo alla cesar

Macedonia di crostacei

Main Course

spaghettone ajo olio e peperoncino con alici del cantabrico pane grattugiato e scorza d'arancia

ravioli ripieni di capesante e gamberi con pomodorino datterino

tonnarello con doppio pomodorino e battuta di crostacei

tonnarello con pesto di rucola ,mandorle ,stracciata di bufala e carpaccio di filetto danese

pappardella al cinghiale

Secondi

Ricciola porchettata

Frittura di calamari e gamberi

Rana pescatrice in salsa cacciatora

Guancia di manzo brasata al vino rosso e cioccolato fondente

grigliata mista di pesce

pancia di maiale croccante ,mele,brandy e riduzione di carne

Carne selezionata a peso non inclusa nell'offerta

Dessert

Sbriciolata della casa

sorbetto mojito

Crema catalana pinoli e uvetta al marsala

Tiramisù

Drinks

Bottle of water

2.5

Half a bottle of water

2.5

Coffee

1.5

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